BIRCUNEWS – dr. Zaidul Akbar dalam tayangan youtubenya di channel dr. Zaidul Akbar Official menyebut bahwa tempe merupakan makanan terbaik di dunia.
Hal itu karena kandungan probiotik di dalamnya yang sangat baik untuk sistem pencernaan tubuh manusia.
Kenapa tempe sangat baik untuk pencernaan, karena di dalamnya terdapat probiotik yang merupakan kuman baik untuk tubuh.
” Makanan paling baik yang Indonesia miliki, makanan paling baik sedunia, karene fermentasi tempe itu. Dan kalau sudah fementasi jadi probiotik. Probiotik itu kuman baik yang ada di perut kita,” ujarnya.
Namun ada yang perlu diperhatikan untuk mendapatkan manfaat dari probiotik tersebut. Cara makan tempe sebaiknya tidak dengan cara dipanaskan seperti digoreng. Karena kuman yang ada pada tempe akan mati terkena panas.
dr. Zaidul Akbar menyarankan agar makan tempe dalam kondisi mentah. Hal ini menurutnya memang tak lazim bagi masyarakat Indonesia. Namun seperti itulah cara terbaik makannya.
Untuk menambah khasiatnya lagi sebaiknya makan tempe dicampur dengan madu atau kurma. Karena madu dan kurma merupakan prebiotik yang merupakan makanan bagi kuman probiotik.
” Bagi anda yg belum pernah tahu caranya, jadi makan tempe itu jangan digoreng, makan mentah. Belum pernah nyobain kan. Tempe anda potong potong anda cocol dengan madu. Tempe dipotong kecil saja, dicampur madu itu the best,” katanya.
Seperti itulah cara terbaik makan tempe, karena kumah di dalam tempe itu tidak tahan terhadap panas. Maka dengan cara mentah akan mempertahankan kondisi kumannya.
Atau kalau tidak mentah, kita bisa mengonsumsinya dengan cara dibacem.
Jika hal ini dibiasakan, maka sistem pencernaan akan menjadi baik, dan jika sistem pencernaan sehat, maka akan memberikan dampak baik terhadap seluruh bagian tubuh.
baca juga: Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan, Jadi Bahan Kimchi
baca juga: Manfaat Daun Afrika Bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang untuk Dilewatkan
baca juga: Ternyata Cabe Mempunyai Manfaat Bagi Kesehatan, Salah Satunya Melawan Radikal Bebas
