GARUT – Bupati Garut Rudy Gunawan menutup Festival Kuliner Pedas (Fedas) volume 2 di Alun-alun Garut, Minggu malam 27 Agustus 2023 lalu.
Festival Kuliner Pedas ini dinilai berhasil menciptakan peluang ekonomi bagi masyarakat Garut.
Festival ini juga berhasil menyatukan para pecinta kuliner di Garut dalam sebuah perayaan yang luar biasa.
Rudy Gunawan mengapresiasi Festival tersebut sebagai ajang promosi kuliner di Garut.
Rudy menekankan bahwa acara ini akan memberikan dampak positif bagi perekonomian di Garut. Pasalnya dari acara tersebut perputaran uang mencapai 1 miliar rupiah hanya dalam 3 hari.
“Ini akan menjadi bagian untuk tetap menggairahkan, karena omzetnya ternyata begitu besar, 1 miliar dalam 3 hari, ini luar biasa penghasilan UKM, dan ini juga menjadi semangat supaya mereka membuka lagi di tempat-tempat lain,” ujar Rudy.
Meski tidak akan menjabat lagi sebagai bupati, Rudy berharap Festival serupa seperti ini bisa digelar secara rutin di Garut.
Ia juga berharap Festival ini bisa berlanjut dengan inovasi dan merambah ke daerah lain.
“Festival Pedas itu meskipun saya nanti sudah pensiun jadi Bupati harus tetap dilaksanakan, karena ini menjadi bagian kegembiraan masyarakat Garut, dan inovasi-inovasi makanan-makanan pedas, yang juga nanti bisa dijadikan franchise atau buka di tempat-tempat lain,” harapnya.
Sebagai apresiasinya, Rudy akan mengajak beberapa tenant terbaik dalam Festival ini untuk hadir di SOlo dan menjajakan makanan pedas khas Garut.
“Kita akan menjajal Kota Sosol di akhir Desember, insya Allah,” ungkapnya.
Direktur Vortable Indo Creative Industry, penyelenggara FEDAS Vol. 2, Dhani Omar Dien, mengungkapkan bahwa tahun ini merupakan penyelenggaraan kedua FEDAS, yang juga menjadi bagian dari peringatan Hari Ulang Tahun ke-78 Kemerdekaan Republik Indonesia.
Dhani mengungkapkan bahwa dalam FEDAS Vol. 2, terdapat sekitar 45 tenant yang menawarkan beragam kuliner pedas Garut, termasuk baso aci, seblak, olahan ayam, dan lainnya. Ia mencatat antusiasme masyarakat yang terlihat dari kunjungan lebih dari 50 ribu pengunjung selama tiga hari acara, bukan hanya dari Kabupaten Garut, melainkan juga dari beberapa daerah yang berdekatan dengan Kabupaten Garut. Hal itu dibuktikan dengan adanya sirkulasi keuangan selama event berlangsung yang mencapai angka 1 miliar rupiah.
“Ternyata bukan hanya yang ada di festival pedas tapi yang ada di luar pun juga Alhamdulillah gitu terkena berkahnya gitu,” tutur Dhani.
baca juga: dr. Zaidul Akbar: Ceker Ayam dan Sisik Ikan Banyak Mengandung Kolagen
baca juga: dr. Zaidul Akbar Sarankan Kurangi Konsumsi Nasi Putih, Banyak Sumber Karbohidrat Lain
baca juga: dr. Zaidul Akbar: Kopi Itu Bagus untuk Kesehatan, Tapi Ada Syaratnya
