BIRCUNEWS – dr. Zaidul Akbar menjelaskan Indonesia merupakan negara yang kaya akan rempah-rempah. Rempah-rempah itu menyediakan manfaat yang besar sekali untuk kesehatan tubuh.
Rempah-rempah juga menjadi obat yang efektif untuk mencegah sekaligus mengobati penyakit berat seperti kanker dan lainnya.
Bahkan kata dr. Zaidul, dulu kala ketika penjajah Belanda datang ke Indonesia, tujuan mereka adalah untuk mengeruk rempah-rempah dari Indonesia.
Oleh karena itu rempah merupakan anugerah yang luar biasa harus disyukuri. Namun sayang, sekarang ini orang Indonesia sendiri melupakan manfaat rempah-rempah.
Berbicara rempah, dr. Zaidul berbagi tips kesehatan yang luar biasa. Antara lain manfaat dari kunyit, jahe, dan campuran madu juga air santan.
Air Santan
dr. Zaidul menjelaskan, air santan ini mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Air santan sangat bagus sekali jika diminum langsung. Syaratnya jangan dipanaskan.
Karena kesalahan sebagian besar masyarakat sekarang ini adalah mengonsumsi santan dengan cara dipanaskan.
Padahal santan itu merupakan sumber protein, dan protein akan rusak dengan cara dipanaskan.
Santan terbaik adalah santan yang didapat dari kelapa langsung dan diparut sendiri, bukan santan kemasan.
Lemak yang terdapat dalam air santan itu menurutnya sangat bagus untuk menjaga kesehatan jantung, tulang, maupun pencernaan.
” Bahkan minum santannya langsung itu bagus, tulang anda akan sehat, jantung anda akan bagus, pencernaan bagus, otak bagus,” ujarnya.
” Kalau nanti bikin bubur, sebenarnya pakai santan bagus. Santannya diperas sendiri dan bersih, itu tidak ada masalah,” ujarnya.
Lebih bagus lagi apabila air santan dicampurkan daengan jahe dan kurma. Itu manfaatnya akan sangat luar biasa bagi kesehatan.
Caranya, air santan itu bisa diblender dengan jahe dan dicampur kurma. Efeknya sangat luar biasa.
Bahkan santan juga bisa menjadi campuran kopi dan sebagai pengganti susu. Efeknya juga akan sangat baik bagi kesehatan, dan rasanya juga tak kalah enak dengan kopi susu.
Kunyit
dr. Zaidul Akbar menerangkan, kunyit itu mempunyai khasiat yang sangat luar biasa, bahkan menurutnya kunyit adalah rajanya obat herbal.
Kunyit itu diantaranya mempunyai manfaat anti penuaan. Bahkan di Okinawa Jepang, warganya mempunyai harapan hidup tinggi karena setelah diteliti mereka banyak mengonsumsi kunyit.
Kunyit dicampur dengan air santan juga mempunyai efek yang sangat bagus utnuk kesehatan. Bahkan di India, ada salah satu daerah yang mempunyai obat herbal yaitu campuran kunyit dengan susu santan.
baca juga: dr. Zaidul Akbar: Ceker Ayam dan Sisik Ikan Banyak Mengandung Kolagen
baca juga: dr. Zaidul Akbar Sarankan Kurangi Konsumsi Nasi Putih, Banyak Sumber Karbohidrat Lain