dr. Zaidul Akbar: Ceker Ayam dan Sisik Ikan Banyak Mengandung Kolagen
BIRCUNEWS – Tak disangka, rupanya ceker ayam dan sisik ikan mengandung banyak kolagen yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Hal itu diutarakan oleh dr. Zaidul Akbar, yang selama ini dikenal sebagai dokter yang fokus dalam pengobatan herbal dan perspektif Islam.
Seperti kita tahu bahwa selama ini kolagen dikenal sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit agar tampil kencang dan glowing. Kolagen tentu sudah sangat dikenal di kalangan kaum hawa.
Dari beberapa literatur juga dikatakan bahwa kolagen merupakan senyawa penting untuk membentuk struktur dan kekuatan tulang, urat, kulit dan jaringan ikat.
Kolagen merupakan jenis protein alami berserat dan tidak larut, yang jumlahnya paling banyak dalam tubuh manusia.
Menurut dr. Zaidul Akbar, kolagen ini banyak ditemukan di dalam kaki ayam (ceker), kulit ayam dan juga sisik ikan.
” Ternyata kolagen itu sumber asalnya, itu justru malah banyak pada kaki ayam, ceker. Sama kulitnya,” ujar dr. Zaidul Akbar.
” Kulit ikan, sisik ikan itu banyak kolagennya,” sambung dr. Zaidul Akbar.
Hanya saja dari dua jenis hewan ini, memang sementara ini sisik ikan belum lazim dimakan, namun kandungan kolagennya besar sekali.
Jika saja sisik ikan diolah dengan benar, dia juga bisa dikonsumsi, misalnya dengan cara dipepes atau dipresto.
” Fungsinya (kolagen) untuk tulang, otak, jantung, semua. Ibu-ibu yang ingin wajahnya glowing, ceker ayam banyak kolagen,” ujarnya.
dr. Zaidul Akbar juga menyarankan untuk mengonsumsi ayam kampung dan ikan yang didapat dari sungai, dan jangna mengonsumsi ayam atau ikan ternak.
baca juga: dr. Zaidul Akbar Sarankan Kurangi Konsumsi Nasi Putih, Banyak Sumber Karbohidrat Lain
baca juga: dr. Zaidul Akbar: Kopi Itu Bagus untuk Kesehatan, Tapi Ada Syaratnya
baca juga: dr. Zaidul Akbar: Jangan Tinggalkan Garam, Manfaatnya Baik untuk Kesehatan