Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan
BIRCUNEWS – Sawi putih adalah jenis sayur yang lezat dan banyak sekali olahan makanan yang terbuat dari sayur satu ini.
Mungkin bagi anda yang sering nonton drama Korea, sudah sangat sering mendengar kimchi bukan? Sawi putih inilah salah satu bahan utama dalam kimchi.
Sawi putih begitu disukai oleh masyarakat Korea Selatan. Tak terkecuali bagi masyarakat Indonesia juga sangat menyukai sayur satu ini.
Rasanya yang lezat membuat sayur yang satu ini begitu digemari oleh berbagai kalangan.
Selain itu kandungan gizi di dalamnya juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Mengutip dari Better Heart Channel, sawi putih merupakan sumber vitamin dan juga serat yang baik bagi tubuh.
Berikut ini sejumlah kandungan gizi di dalam tiap 100 gram sawi putih:
Kalori: 9
Air: 96,6 gram
Protein: 1,0 gram
Karbohidrat: 1,7 gram
Serat: 0,8 gram
Kalsium: 56 gram
Fosfor: 42 mg
Zat besi: 1,1 mg
Natrium: 5 mg
Kalium: 193,1 mg
Folat: 66 mcg
Beta karoten: 862 mcg
Vitamin A: 223 mcg
Vitamin B2: 0,18 mg
Vitamin C: 45 mg
Vitamin K: 45,5 mcg
Manfaat Sawi Putih Untuk Kesehatan
Nama latin dari sawi putih adalah Brassica rapa. Tanaman ini termasuk ke dalam kelompok kubis.
Berikut ini sejumlah manfaat dari sawi putih yang bisa kita rasakan:
Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Sawi putih mengandung kalium yang dikenal mempunyai manfaat untuk menurunkan tekanan darah sehingga bisa mencegah penyakit jantung.
Risiki penyakit jantung sendiri bisa meningkat apabila kita kekurangan asupan kalium.
Selain itu terdapat pula vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang bisa membantu menjaga kesehatan jantung.
Selain itu vitamin B dan folat juga bisa mencegah penumpukan homosistein (asam amino alami).
Sementara homosistein ketika jumlahnya terlalu tinggi bisa merusak pembuluh darah dan memicu gangguan jantung.
Menjaga Kesehatan dan Kekuatan Tulang
Selama ini kita sering mengenal bahwa untuk menjaga kekuatan tulang itu memerlukan kalsium. Rupanya tidak hanya kalsium yang bisa menjaga kekuatan tulang, namun ada sejumlah mineral lain.
Diantara mineral yang bisa menjaga kekuatan tulang adalah seperti zat besi, fosfor, zinc, bahkan juga vitamin K. Senyawa ini berfungsi untuk memelihara struktur dan kekuatan tulang.
Dalam sawi putih, mineral dan vitamin tersebut terkandung di dalamnya dan dapat kita rasakan manfaatnya.
Selain itu vitamin K juga berfungsi untuk menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang.
Menjaga Tubuh dari Inflamasi
Sawi putih mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk membantu tubuh melawan inflamasi atau peradangan dan kerusakan sel.
Terlebih lagi sawi putih yang daunnya agak gelap, yang seperti ini merupakan sumber flavonoid yang baik untuk tubuh.
Selain itu dalam sawi putih juga terdapat senyawa kolin yang bermanfaat untuk mempertahankan sel, membantu penyerapan lemak, dan mengurangi peradangan kronis.
BACA JUGA: Manfaat Besar Buah Kelapa untuk Kesehatan, Bisa Atasi Sembelit Salah Satunya
Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Dalam sawi putih terkandung kalium, kalsium dan magnesium yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah secara alami.
Bagi anda yang mengalami hipertensi juga perlu meningkatkan asupan kalium jika asupan natrium tergolong tinggi.
Kalium mempunyai khasiat lain yaitu membantu meredakan ketegangan di dinding pembuluh darah.
BACA JUGA: Ternyata Cabe Mempunyai Manfaat Bagi Kesehatan, Salah Satunya Melawan Radikal Bebas
Menjaga Saluran Pencernaan
Sulit buang air besar atau sembelit adalah kondisi yang umum terjadi pada tiap orang.
Untuk menjaga saluran pencernaan diperlukan serat dan cairan yang cukup. Dan manfaat itu terdapat dalam sawi putih.
BACA JUGA: Manfaat Daun Afrika Bagi Kesehatan Tubuh yang Sayang untuk Dilewatkan
Menjaga Kesehatan Mata
Selama ini kita hanya mengetahui bahwa wortel itu bermanfaat menjaga kesehatan mata. Namun ada sayuran lain yang juga memiliki manfaat sama, salah satunya adalah sawi putih.
Manfaat itu karena di dalam sawi putih terdapat alfa karoten yang bermanfaat menjaga kesehatan mata.
Demikian sejumlah manfaat sawi putih untuk kesehatan