Makanan khas Pangandaran – Kabupaten Pangandaran, merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Barat yang terkenal dengan wisata. Kabupaten Pangandaran selalu ramai dikunjungi wisatawan luar, terutama pantai-pantainya.
Oleh karena wisata pantai di Pangandaran begitu terkenal, maka kuliner laut (sea food) di pantai Pangandaran juga menjadi salah satu kuliner khas Pangandaran yang banyak diburu.
Namun, rupanya kuliner khas Pangandaran tak hanya makanan laut saja. Masih banyak makanan khas lain dari Kabupaten Pangandaran.
Berikut ini kami merangkumnya untuk referensi anda yang ingin berkunjung ke Pangandaran:
1. Soto Pangandaran
Kabupaten Pangandaran juga mempunyai makanan khas berupa soto. Makanan ini memang banyak pula di daerah lain, tapi soto Pangandaran ini rasanya pasti berbeda dan lezat.
Tampilan soto Pangandaran juga tidak jauh berbeda dengan soto pada umumnya. Karena terdapat berbagai isi di dalamnya seperti mie bihun, kacang, bawang goreng, suwiran daging ayam, sayur taoge dan berbagai asinan.
Kemudian dalam soto Pangandaran ini ada kuah dengan cita rasa khas dan lezat yang memang membedakannya dengan soto lain.
Kemudian yang juga menjadi ciri khas soto Pangandaran adalah adanya kerupuk berwana pink. Inilah yang membuat soto Pangandaran menjadi unik.
Kerupuk berwarna pink ini dibuat menggunakan bahan dasar ikan tuna. Maka tidak heran jika rasa dari kerupuk ini sangat lezat.
2. Sate Galunggung
Sate adalah makanan khas asal Indonesia yang sudah lama terkenal sejak zaman dahulu. Nah sate Galunggung khas Kabupaten Pangandaran ini memiliki cita rasa yang sangat lezat.
Kuliner ini sudah ada sejak tahun 1970, dan anda bisa menikmatinya di warung Sate Galunggung di Pangandaran.
Tampilan Sate Galunggung sebetulnya tidak jauh berbeda dengan sate pada umumnya. Bahan utama sate ini juga terbuat dari ayam dan daging kambing. Setelah dibar, sate diberikan bumbu kacang yang legit.
Namun yang membedakannya dengan sate lain, kalau sate Galunggung mempunyai potongan daging yang lebih besar dan bumbu yang lebih pekat.
3. Sea Food
Seperti yang sudah kita bahas di awal, Kabupaten Pangandaran terkenal dengan wisata pantai dan kuliner sea food. Tentunya sayang sekali untuk dilewatkan ketika anda berkunjung ke pantai di Pangandaran tapi tidak mencicipi kuliner laut ini.
Anda bisa dengan mudah menikmati makanan laut (sea food), misalnya seperti cumi-cumi, ikan kakap, udang, kerang dan berbagai jenis ikan lainnya.
Anda juga bisa menikmati makanan laut ini dengan segar, karena kebanyakan hasil laut yang dijual nelayan kepada pedagang dalam bentuk segar langsung dari hasil tangkapan.
Salah satu makanan khas Pangandaran yang sayang untuk dilewatkan adalah berbagai olahan seafood. Pangandaran dikenal sebagai daerah yang memiliki banyak pantai serta penghasil ikan. Saat datang ke Pangandaran, ada berbagai olahan seafood dengan bahan baku yang segar dan dapat diolah dengan bumbu yang lezat. Ada cukup banyak pilihan seafood seperti cumi-cumi, ikan kakap, kerang, dan lain-lain. Semua seafood dijual dengan sangat segar karena besar langsung dijual oleh nelayan kepada pedagang ikan setelah mendapatkan hasil dari laut.
baca juga: Manfaat Timun Suri, Buah yang Akrab di Bulan Puasa
4. Dawet Pangandaran
Kuliner khas Pangandaran yang juga terkenal adalah dawet Pangandaran. Makanan ini terbuat dari bahan utama beras ketan hitam.
Beras ketan hitam itu dicampur dengan isian seperti santan, gula aren dan juga es serut. Hal itu membuat tampilannya begitu menggoda, terutama di bulan puasa.
Yang membedakan dawet Pangandaran ini adalah rasa manisnya yang menggunakan gula aren. Dawet Pangandaran juga mempunyai sebutan lain yaitu dawet Dawala.
Cita rasa manis, gurih dan lembut membuat dawet Pangandaran begitu digemari. Jika anda berkunjung ke Pangandaran cobalah untuk merasakan dawet Pangandaran ini.
5. Pindang Gunung
Pindang gunung adalah makanan khas Kabupaten Pangandaran. Sama halnya dengan makanan khas Kabupaten Ciamis yang juga mempunyai nama yang sama. Hal itu tidak heran, karena Pangandaran adalah daerah pemekaran dari Kabupaten Ciamis.
Pindang gunung pada dasarnya adalah sup ikan berkuah. Adapun jenis ikan yang dijadikan pindang gunung Pangandaran adalah ikan kakap.
Beberapa bumbu dalam pindang gunung antara lain honje, daun kedondong, dan bumbu lainnya.
Rasa dari pindang gunung Pangandaran ini segar dan asam. Aromanya juga menggugah selera karena ada bumbu batang serai, daun ruku-ruku dan potongan lengkuas. Bagi anda yang menyukai rasa pedas juga bisa menambahkan cabai.
baca juga: Warna Cat Rumah yang Sejuk, Bikin Betah dan Adem
Demikian Makanan Khas Pangandaran, Bukan Hanya Makanan Laut.